{"id":491,"date":"2026-02-04T10:20:29","date_gmt":"2026-02-04T10:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/richardkigudde.wpelitee.com\/?page_id=491"},"modified":"2026-05-16T04:17:26","modified_gmt":"2026-05-16T04:17:26","slug":"a-propos-de-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/about-us\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de nous"},"content":{"rendered":"
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\u00c0 propos de nous<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Caf\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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QUI NOUS SOMMES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cents Caf\u00e9<\/strong><\/a> est certifi\u00e9 par la Uganda Coffee Development Authority et nous sommes sp\u00e9cialis\u00e9s dans l'exportation des vari\u00e9t\u00e9s Arabica et Robusta. Nous travaillons directement avec les communaut\u00e9s agricoles des principales r\u00e9gions de culture du caf\u00e9 ougandais pour garantir la qualit\u00e9, du semis \u00e0 l'exportation.<\/p>

L'Ouganda est le premier exportateur de caf\u00e9 d'Afrique et le huiti\u00e8me producteur mondial. En 2025, il a d\u00e9pass\u00e9 l'\u00c9thiopie pour devenir le premier exportateur du continent.<\/p>

Le Robusta est originaire d'Ouganda et repr\u00e9sente environ 80 la production totale, tandis que l'Arabica repr\u00e9sente les 20% restants.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En tirant parti du classement officiel de l'Ouganda, 3e au niveau mondial pour la qualit\u00e9 par le Coffee Quality Institute, Cents Coffee ne vend pas seulement une marchandise, nous offrons une exp\u00e9rience sensorielle de classe mondiale.

L'Ouganda \u00e9tant d\u00e9sormais officiellement le roi des exportations africaines de caf\u00e9, Cents Coffee est parfaitement positionn\u00e9 pour combler le foss\u00e9 entre l'excellence des petits exploitants et le palais mondial sophistiqu\u00e9. Qu'il s'agisse des notes audacieuses et chocolat\u00e9es du Robusta de haute altitude ou de l'acidit\u00e9 florale vive de l'Arabica du Mont Elgon, nous invitons le monde \u00e0 se r\u00e9veiller \u00e0 la \u201cPerle de l'Afrique\u201d dans chaque tasse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVoir tous les services<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Qu'est-ce qui rend le caf\u00e9 ougandais unique<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe caf\u00e9 ougandais est unique en raison de son statut de lieu de naissance indig\u00e8ne du Robusta, de ses altitudes de culture extr\u00eames et d'une gamme vari\u00e9e de profils de saveur qui rivalisent avec ses c\u00e9l\u00e8bres voisins d'Afrique de l'Est.\n\nH\u00e9ritage indig\u00e8ne et origines du Robusta\n\nBerceau du Robusta : Contrairement \u00e0 la plupart des nations productrices de caf\u00e9, le caf\u00e9 Robusta est indig\u00e8ne \u00e0 l'Ouganda. Il pousse \u00e0 l'\u00e9tat sauvage dans le bassin du lac Victoria et dans toutes les r\u00e9gions environnantes.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRobusta d'Altitude : Le Robusta ougandais est cultiv\u00e9 \u00e0 des altitudes inhabuellement \u00e9lev\u00e9es (jusqu'\u00e0 1 500 m), ce qui est rare pour l'esp\u00e8ce. Il en r\u00e9sulte un \u201cFine Robusta\u201d moins amer et plus savoureux que ses homologues des plaines.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Terroir et climat exceptionnels<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Caf\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les \u201c Montagnes de la Lune \u201d :<\/strong> Dans les montagnes Rwenzori, l'Arabica est cultiv\u00e9 \u00e0 des altitudes comprises entre 1 500 et 2 300 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer. Ces altitudes extr\u00eames entra\u00eenent une maturation plus lente des cerises et des grains plus complexes et denses.<\/p>

Terre volcanique :<\/strong> Les fermes de caf\u00e9 sur les pentes du mont Elgon (le plus ancien volcan d'Afrique) b\u00e9n\u00e9ficient d'un sol volcanique riche en nutriments, qui conf\u00e8re des notes min\u00e9rales distinctives.<\/p>

Profils de saveurs distinctifs<\/strong><\/h5>

Le caf\u00e9 ougandais offre une dualit\u00e9 de saveurs \u00e0 travers ses r\u00e9gions :<\/p>

Arabica<\/strong> Connu pour un corps \u00e9quilibr\u00e9 avec une acidit\u00e9 fruit\u00e9e rappelant le vin. Les notes courantes comprennent les agrumes, les baies, les fruits \u00e0 noyau et une finale caract\u00e9ristique de chocolat.<\/p>

Robuste :<\/strong> Contrairement aux grains \u201cde remplissage\u201d que l'on trouve ailleurs, le Robusta ougandais poss\u00e8de des notes terreuses, de noisette et de chocolat avec une finale \u00e9tonnamment douce.<\/p>

Production artisanale de petits exploitants<\/strong><\/h5>

Agriculture \u00e0 petite \u00e9chelle :<\/strong> Environ 90% du caf\u00e9 ougandais est cultiv\u00e9 sur de petites parcelles, souvent moins de 0,5 hectare.<\/p>

Cultures associ\u00e9es :<\/strong> Les agriculteurs plantent g\u00e9n\u00e9ralement le caf\u00e9 aux c\u00f4t\u00e9s de bananes, de haricots et de ma\u00efs. Cette m\u00e9thode naturelle de culture \u00e0 l'ombre cr\u00e9e un microclimat plus frais et enrichit le sol, conduisant \u00e0 un produit plus durable et biologique.<\/p>

Terminologie de traitement sp\u00e9cialis\u00e9<\/strong><\/h5>

L'Ouganda utilise des classifications uniques pour son caf\u00e9 bas\u00e9es sur le traitement :<\/p>

WUGAR (Uganda Arabica Lav\u00e9) : Reconnu pour une tasse propre, vive et florale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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DRUGAR (Arabica ougandais s\u00e9ch\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Trait\u00e9es naturellement, ces f\u00e8ves pr\u00e9sentent souvent des notes riches, confitur\u00e9es et vineuses.<\/strong><\/p>

Le caf\u00e9 ougandais est unique car il est le berceau indig\u00e8ne du Robusta, tout en produisant simultan\u00e9ment de l'Arabica de classe mondiale dans des terroirs de haute altitude extr\u00eames. Cette rare dualit\u00e9 permet un spectre de saveurs, des \u201cRobusta fins\u201d audacieux, chocolat\u00e9s et terreux du bassin du lac Victoria aux Arabicas vinicoles, citronn\u00e9s et floraux des massifs volcaniques d'Elgon et du Rwenzori.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

About us WHO WE ARE Cents Coffee is certified by the Uganda Coffee Development Authority and we specialize in exporting both Arabica and Robusta varieties. We work directly with farming communities across Uganda’s prime coffee-growing regions to ensure quality from seedling to export. Uganda is Afri ca’s leading coffee exporter and the world’s eighth-largest producer. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-491","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=491"}],"version-history":[{"count":39,"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1037,"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/491\/revisions\/1037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centscoffee.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}