Основни характеристики на Уганда Робуста Скрийн 12:
· Размер: Екран 12 показва бобчета, които преминават през сито 12/64 инча, идентифицирайки ги като по-малки по размер зърна в сравнение с екран 15 или 18
· Профил на вкуса: Като цяло чист, богат и плътен. Честите нотки включват шоколад, карамел, ядковост, а понякога и леко винен или земен вкус.
· Аромат: Силен и отчетлив.
· Киселинност: Ниска до никаква, което е характерно за вида Робуста.
· Употреба: Отлично за създаване на силно еспресо с богата крема, допринасящо за плътност и наситеност.
· Произход: Отглеждани в басейна на езерото Виктория и други региони, често в облагодетелстващи плодородни почви.
Тази реколта е надежден, здрав продукт, известен със своето постоянно качество, което го прави предпочитан избор за търговски блендове и любителите на еспресо
Често задавани въпроси
Какво означава екран 12 при кафеени зърна Робуста?
Екран 12 се отнася за по-малки зърна Робуста, които преминават през сито с размер 12/64 инча, което ги прави по-малки по размер от зърната Екран 15 или 18.
Добър ли е екран 12 на Робуста за еспресо блендове?
Да, Ро буста Скиийн 12 се казва, че е подходящ в еспресо смеси, тъй като придава плътност, тяло и силен каймак.
Профилът на вкуса на кафе сорта Робуста, екран 12, е силен и интензивен. Той обикновено се описва като: * **Горчив:** Робустата има значително по-високо съдържание на кофеин от Арабиката, което води до по-изразена горчивина. * **Земен/Гумен:** Често се усещат нотки на земя, гума или дори пушек. * **Дървесен:** Някои описания включват и дървесни нюанси. * **С ниска киселинност:** За разлика от Арабиката, Робустата има много по-ниска киселинност, което я прави по-малко плодова или цитрусова. * **Плътно тяло:** Кафето от Робуста обикновено има плътно и силно тяло. * **Силна смес:** Често се използва в еспресо смеси, за да придаде плътност, крема (пяна) и да увеличи кофеиновото съдържание. Размерът на екрана (screen size) като "12" се отнася до размера на зърната кафе. По-малките числа показват по-малки зърна, а по-големите числа - по-големи зърна. Зърната от Робуста обикновено са по-малки и по-кръгли от тези на Арабиката. Макар размерът на зърното да може да повлияе леко на печенето и екстракцията, основният вкусов профил на Робустата остава доминиращо горчив, земен и силен.
Има богат, плътен профил с нотки на шоколад, карамел, ядки, а понякога и леки винени или земни нюанси, заедно с ниска киселинност.
Как се сравнява екран 12 с екран 15 и 18 кафеени зърна?
Screen 12 beans are smaller, whereas Screen 15 and 18 are larger grades, which means that Screen 12 is often used in the case of reliable commercial utilisation and bold blending value.
Подходящи ли са кафеените зърна Робуста с размер 12 за комерсиална употреба?
Да, нашият Screen 12 има надежден, постоянен клас, който е предпочитан за търговско смесване.
Мога ли да купя зелени кафеени зърна Robusta размер 12 на едро за износ?
Yes, we can export our Robusta screen 12 green coffee beans в нетни количества от 60 кг, в съответствие с експортните стандарти, и предоставете бърза форма за оферта.