Основни характеристики на Уганда Робуста Скрийн 12:
· Размер: Екран 12 показва бобчета, които преминават през сито 12/64 инча, идентифицирайки ги като по-малки по размер зърна в сравнение с екран 15 или 18
· Профил на вкуса: Като цяло чист, богат и плътен. Честите нотки включват шоколад, карамел, ядковост, а понякога и леко винен или земен вкус.
· Аромат: Силен и отчетлив.
· Киселинност: Ниска до никаква, което е характерно за вида Робуста.
· Употреба: Отлично за създаване на силно еспресо с богата крема, допринасящо за плътност и наситеност.
· Произход: Отглеждани в басейна на езерото Виктория и други региони, често в облагодетелстващи плодородни почви.
Тази реколта е надежден, здрав продукт, известен със своето постоянно качество, което го прави предпочитан избор за търговски блендове и любителите на еспресо
Често задавани въпроси
Какво означава екран 12 при кафеени зърна Робуста?
Екран 12 се отнася за по-малки зърна Робуста, които преминават през сито с размер 12/64 инча, което ги прави по-малки по размер от зърната Екран 15 или 18.
Добър ли е екран 12 на Робуста за еспресо блендове?
Да, Ро буста Скиийн 12 се казва, че е подходящ в еспресо смеси, тъй като придава плътност, тяло и силен каймак.
Профилът на вкуса на кафе сорта Робуста, екран 12, е силен и интензивен. Той обикновено се описва като: * **Горчив:** Робустата има значително по-високо съдържание на кофеин от Арабиката, което води до по-изразена горчивина. * **Земен/Гумен:** Често се усещат нотки на земя, гума или дори пушек. * **Дървесен:** Някои описания включват и дървесни нюанси. * **С ниска киселинност:** За разлика от Арабиката, Робустата има много по-ниска киселинност, което я прави по-малко плодова или цитрусова. * **Плътно тяло:** Кафето от Робуста обикновено има плътно и силно тяло. * **Силна смес:** Често се използва в еспресо смеси, за да придаде плътност, крема (пяна) и да увеличи кофеиновото съдържание. Размерът на екрана (screen size) като "12" се отнася до размера на зърната кафе. По-малките числа показват по-малки зърна, а по-големите числа - по-големи зърна. Зърната от Робуста обикновено са по-малки и по-кръгли от тези на Арабиката. Макар размерът на зърното да може да повлияе леко на печенето и екстракцията, основният вкусов профил на Робустата остава доминиращо горчив, земен и силен.
Има богат, плътен профил с нотки на шоколад, карамел, ядки, а понякога и леки винени или земни нюанси, заедно с ниска киселинност.
Как се сравнява екран 12 с екран 15 и 18 кафеени зърна?
Екран 12 е по-дребен, докато Екран 15 и 18 са по-големи фракции, което означава, че Екран 12 често се използва при надеждно комерсиално приложение и силна блендинг стойност.
Подходящи ли са кафеените зърна Робуста с размер 12 за комерсиална употреба?
Да, нашият Screen 12 има надежден, постоянен клас, който е предпочитан за търговско смесване.
Мога ли да купя зелени кафеени зърна Robusta размер 12 на едро за износ?
Да, можем да експортираме нашите Робуста 12 зелено кафе на зърна в нетни количества от 60 кг, в съответствие с експортните стандарти, и предоставете бърза форма за оферта.