Uganda Robusta 18-as rostálási minőség fő jellemzői:
· Méret és osztályozás: Ezek nagy, egyenletes méretű babok, amelyeket általában úgy válogatnak, hogy 18-as szitán 92% feletti mennyiséget tartsanak vissza, ami kiváló osztályozást jelez.
· Ízprofil: Általában erős, testes csésze, csokoládés ízjegyekkel és jellegzetes, gazdag aromával.
· Minőségi Szabvány: Alacsony hibaszámáról ismert, gyakran legfeljebb 7% hibás babbal.
· Legjobb felhasználás:
Magas koffeintartalma és bizonyos esetekben a mosott feldolgozási módja ideális választássá teszi az eszpresszókeverékek erősítéséhez, gyakran “fensőbbrendű” minőségként jellemzik, hasonlóan a Supremo vagy Babok.
· Termesztési feltételek: Az alacsonyabban fekvő területeken, gyakran a Viktória-tó medencéjében és Nyugat-Ugandában termesztett, őshonos, ellenálló fajta tiszta, egyenletes és erős ízű csészét eredményez.
A 18-as minősítésű képernyő az ugandai Robusta egyik legmagasabb kereskedelmi minősítéseként ismert, amely prémium minőséget és minimális feldolgozási veszteséget biztosít a pörkölők számára.
GYIK
A Robusta zöld kávébaboknál a "screen 18" méretjelölést jelent. Ez azt jelzi, hogy a kávébabok átlagosan 18/64 hüvelyk távolságon férnek át egy rostán. Minél nagyobb ez a szám, annál nagyobbak a kávészemek. A screen 18 méret tehát nagy szemű Robustát jelöl.
18-as rostánál a babok nagy méretűek, 18/64 hüvelykes rostán osztályozva; a 18-as számú rostán minimum 90% figyelhető meg.
A Robusta screen 18 prémium minőségű kávénak számít?
Igen. A Robusta Screen 18-at prémium minőségű nagy szemű babként mutatjuk be, és az ugandai robusta egyik legmagasabb kereskedelmi minőségeként jellemezzük.
Milyen a Robusta 18-as szemméretű kávé íze?
Teljes testűnek és merésznek jellemezhető, gazdag aromával, alacsony savtartalommal és csokoládé jegyekkel, egyes tételek gyümölcsös vagy boros személyiséggel rendelkeznek.
Miért részesítik előnyben a pörkölők a nagy, 18-as méretű kávészemeket?
A pörkölők az 18-as szitát kedvelik, mert az ilyen méretű szemek nagyok, egyenletesek és prémium minőségűek.
A Robusta 18-as szita jó eszpresszókeverékekhez és erős kávéhoz?
Igen. Megvan a kiváló minőségű eszpresszó keverékeink, és gyakran választják a keverékek erősítésére, erőteljes testessége és magas koffeintartalma miatt.
Robusta 18-as méretű zöld kávébabot tudok ömlesztve vásárolni exportra?
Igen, tudjuk exportálni a Robusta szitált 18 zöld kávébab 60 kg nettó mennyiségben, export szabványoknak megfelelően, és gyors árajánlatot biztosító űrlapot.