Uganda Robusta 18-as rostálási minőség fő jellemzői:
· Méret és osztályozás: Ezek nagy, egyenletes méretű babok, amelyeket általában úgy válogatnak, hogy 18-as szitán 92% feletti mennyiséget tartsanak vissza, ami kiváló osztályozást jelez.
· Ízprofil: Általában erős, testes csésze, csokoládés ízjegyekkel és jellegzetes, gazdag aromával.
· Minőségi Szabvány: Alacsony hibaszámáról ismert, gyakran legfeljebb 7% hibás babbal.
· Legjobb felhasználás:
Magas koffeintartalma és bizonyos esetekben a mosott feldolgozási módja ideális választássá teszi az eszpresszókeverékek erősítéséhez, gyakran “fensőbbrendű” minőségként jellemzik, hasonlóan a Supremo vagy Babok.
· Termesztési feltételek: Az alacsonyabban fekvő területeken, gyakran a Viktória-tó medencéjében és Nyugat-Ugandában termesztett, őshonos, ellenálló fajta tiszta, egyenletes és erős ízű csészét eredményez.
The screen 18 grade is considered one of the highest commercial grades for Ugandan Robusta, ensuring premium quality and minimal processing loss for roasters.
GYIK
A Robusta zöld kávébaboknál a "screen 18" méretjelölést jelent. Ez azt jelzi, hogy a kávébabok átlagosan 18/64 hüvelyk távolságon férnek át egy rostán. Minél nagyobb ez a szám, annál nagyobbak a kávészemek. A screen 18 méret tehát nagy szemű Robustát jelöl.
18-as rostánál a babok nagy méretűek, 18/64 hüvelykes rostán osztályozva; a 18-as számú rostán minimum 90% figyelhető meg.
A Robusta screen 18 prémium minőségű kávénak számít?
Igen. A Robusta Screen 18-at prémium minőségű nagy szemű babként mutatjuk be, és az ugandai robusta egyik legmagasabb kereskedelmi minőségeként jellemezzük.
Milyen a Robusta 18-as szemméretű kávé íze?
Teljes testűnek és merésznek jellemezhető, gazdag aromával, alacsony savtartalommal és csokoládé jegyekkel, egyes tételek gyümölcsös vagy boros személyiséggel rendelkeznek.
Miért részesítik előnyben a pörkölők a nagy, 18-as méretű kávészemeket?
Roasters prefer Screen 18 because the beans are large, uniform, and premium-grade.
A Robusta 18-as szita jó eszpresszókeverékekhez és erős kávéhoz?
Igen. Megvan a kiváló minőségű eszpresszó keverékeink, és gyakran választják a keverékek erősítésére, erőteljes testessége és magas koffeintartalma miatt.
Robusta 18-as méretű zöld kávébabot tudok ömlesztve vásárolni exportra?
Igen, tudjuk exportálni a Robusta szitált 18 zöld kávébab in net quantities of 60 kg, in line with export standards, and provide a quick quote form.