Ключови характеристики на Уганда Робуста Скрийн 18:
· Размер и Класификация: Това са едри, еднородни зърна, обикновено сортирани, така че над 92% да остават на сито с размер 18, което показва превъзходна класификация.
· Профил на вкуса: Обикновено предлага силна, плътна напитка с нотки на шоколад и отчетлив, богат аромат.
· Стандарт за качество: Известен с нисък брой дефекти, често с максимум 7% дефектни зърна.
· Най-добро използване:
Високото съдържание на кофеин и в някои случаи праната обработка го правят предпочитан избор за подсилване на еспресо смеси, често описван като притежаващ “превъзходно” качество, подобно на Супремо или АА боб.
· Условия на отглеждане: Отглеждан в райони с по-ниска надморска височина, често в басейна на езерото Виктория и Западна Уганда, този местен, устойчив сорт произвежда чиста, последователна и силна напитка.
The screen 18 grade is considered one of the highest commercial grades for Ugandan Robusta, ensuring premium quality and minimal processing loss for roasters.
Често задавани въпроси
Какво означава "screen 18" при зелено кафе Робуста?
Екран 18 означава, че бобчетата са големи по размер, пресяти през сито с размер 18/64 инча; отбелязваме минимум 90% на сито № 18.
Счита ли се Robusta screen 18 за премиум клас кафе?
Да. Представяме Robusta Screen 18 като първокласен сорт с големи зърна и го описваме като един от най-високите търговски сортове за угандско Робуста.
Кафето Робуста скрийн 18 има силен, горчив и дървесен вкус, често с нотки на шоколад или ядки.
Характеризира се като плътно и силно, с богат аромат, ниска киселинност и шоколадови нотки, като някои партиди имат плодов или винен характер.
Защо големите кафеени зърна с размер 18 са предпочитани от пекарите?
Roasters prefer Screen 18 because the beans are large, uniform, and premium-grade.
Добър ли е Робуста скрийн 18 за еспресо блендове и силно кафе?
Да. Разполагаме с висококачествени еспресо блендове, които често се избират за подсилване на други блендове благодарение на наситеното тяло и високото съдържание на кофеин.
Мога ли да купя зелени кафеени зърна Робуста размер 18 на едро за износ?
Да, можем да експортираме нашите Робуста екран 18 зелено кафе на зърна in net quantities of 60 kg, in line with export standards, and provide a quick quote form.