Características Clave del Uganda Robusta Screen 18:
· Tamaño y Calidad: Son frijoles grandes y uniformes, normalmente clasificados para retener más del 92% en un tamiz 18, lo que indica una calidad superior.
· Perfil de Sabor: Generalmente presenta una taza fuerte y con cuerpo, con notas de chocolate y un aroma rico y distintivo.
· Estándar de calidad: Conocido por tener un bajo recuento de defectos, a menudo con un máximo de 7% frijoles defectuosos.
· Mejor uso:
Su alto contenido de cafeína y, en algunos casos, el procesamiento lavado lo convierten en una opción preferida para fortalecer las mezclas de espresso, a menudo descrito como de calidad “superior” similar al Supremo o Frijoles AA.
· Condiciones de cultivo: Cultivada en zonas de menor altitud, a menudo en la cuenca del lago Victoria y el oeste de Uganda, esta variedad nativa y resistente produce una taza limpia, consistente y fuerte.
La pantalla de grado 18 se considera uno de los grados comerciales más altos para el Robusta ugandés, lo que garantiza una calidad superior y una pérdida mínima de procesamiento para los tostadores.
Preguntas Frecuentes
En el café verde tipo Robusta, la medida "screen 18" se refiere al tamaño y la uniformidad de los granos. Los granos de café se clasifican por tamaño utilizando un conjunto de tamices con mallas de diferentes tamaños. En este caso, "screen 18" significa que los granos han pasado a través de un tamiz con un agujero de malla de tamaño 18 (medido en 64avos de pulgada). Esto se traduce aproximadamente en un diámetro de grano de alrededor de 7 milímetros. **En resumen, screen 18 indica un tamaño de grano relativamente grande y uniforme dentro de la clasificación del café Robusta.** Este tamaño de grano a menudo se asocia con una calidad superior, ya que los granos más grandes tienden a haber madurado más bajo condiciones óptimas.
La pantalla 18 significa que los granos son de gran tamaño, clasificados en una pantalla de 18/64 de pulgada; observamos un mínimo de 90% en el tamiz N.º 18.
¿Se considera la Robusta pantalla 18 un café de calidad premium?
Sí. Presentamos el Robusta Screen 18 como un grado premium de grano grande y lo describimos como uno de los grados comerciales más altos para Robusta ugandés.
El café Robusta pantalla 18 sabe fuerte, amargo, con notas a caucho o madera, y un regusto persistente.
Se caracteriza por ser con cuerpo y audaz, con un rico aroma, baja acidez y notas de chocolate, con algunos lotes que presentan una personalidad frutal o vínica.
¿Por qué los tostadores prefieren los granos de café grandes de tamaño 18?
Los tostadores prefieren el tamiz 18 porque los granos son grandes, uniformes y de primera calidad.
¿Es la pantalla Robusta 18 buena para mezclas de espresso y café fuerte?
Sí. Tenemos las mezclas de espresso de alta calidad, y a menudo se elige para fortalecer mezclas gracias a su cuerpo audaz y alto contenido de cafeína.
¿Puedo comprar granos de café verde Robusta cribado 18 a granel para exportación?
Sí, podemos exportar nuestros Grano de café verde Robusta screen 18 en cantidades netas de 60 kg, en consonancia con los estándares de exportación, y proporcione un formulario de cotización rápida.