Kluczowe cechy:
· Profil smakowy: Ziemisty, orzechowy, drzewny i gorzka czekolada, z niektórymi partiami specjalnymi wykazującymi nuty korzennego rumu lub czarnej wiśni.
· Ciało i kwasowość: Pełne ciało z niską, gładką kwasowością.
· Rozmiar sita: Sito 15 odnosi się do wielkości ziarna wynoszącej 15/64 cala, co reprezentuje średnio-duże, jednolite ziarno.
· Przetwarzanie: Zazwyczaj jest “naturalne” (suszone na słońcu), co poprawia jego cielistość i słodycz.
· Regiony upraw: Głównie pochodzą z basenu Jeziora Wiktorii i zachodniej Ugandy.
· Zastosowanie: Podstawa do espresso, zapewniająca wysoką cremę, pełne body i mocny kop do mieszanek.
Ekran 15 jest często uważany za “złoty środek” pod względem równowagi między wysoką jakością a przystępnością cenową na ugandyjskim rynku Robusty, zapewniając wysoką jednorodność dla palarni.
Najczęściej zadawane pytania
Co oznacza "screen 15" w ziarnach kawy Robusty?
Ekran 15 odnosi się do ziaren Robusty sortowanych według wielkości, z co najmniej 90% zatrzymanymi na sicie 15/64 cala, co czyni je średnio-dużą klasą handlową.
Czy kawa Robusta sortu 15 nadaje się do mieszanek espresso?
Tak, kawa Robusta z sitkiem 15 jest uważana za dobrą opcję w mieszankach espresso, ponieważ zapewnia cielistość, cremę i odważny profil filiżanki.
Smak kawy Robusta klasy screen 15 jest zazwyczaj bardziej gorzki, z nutami orzechowymi, czekoladowymi i ziemistymi. Często ma też niższy poziom kwasowości w porównaniu do Arabiki.
Kawa Robusta sitko 15 to pełnowartościowy, niskokwasowy smak z nutami ziemistymi, orzechowymi i gorzkiej czekolady; niektóre partie wykazują również owocowy lub rumowy smak.
Jak sito 15 ma się do innych rozmiarów ziaren Robusty?
Ekran 15 znajduje się między mniejszą klasą, taką jak ekran 12, a w przypadku większych rozmiarów, jak na przykład ekran 18, stanowi złoty środek między jednolitością, jakością a wartością, co preferują kupujący.
Czy ziarna Robusty ekran 15 nadają się do komercyjnego palenia?
Tak, nasza Robusta ekranowana 15 to niezawodna kawa klasy komercyjnej o dobrej jednorodności, co czyni ją odpowiednią do komercyjnego palenia i mieszanek.
Czy mogę kupić kawę Robustę gatunku 15 na ekranie hurtowo na eksport?
Tak, możemy wyeksportować nasze ziarna kawy Robusty klasy 15 w ilościach netto 60 kg, zgodnie ze standardami eksportowymi i podaj formularz szybkiej wyceny.