Kluczowe cechy:
· Profil smakowy: Ziemisty, orzechowy, drzewny i gorzka czekolada, z niektórymi partiami specjalnymi wykazującymi nuty korzennego rumu lub czarnej wiśni.
· Ciało i kwasowość: Pełne ciało z niską, gładką kwasowością.
· Rozmiar sita: Sito 15 odnosi się do wielkości ziarna wynoszącej 15/64 cala, co reprezentuje średnio-duże, jednolite ziarno.
· Przetwarzanie: Zazwyczaj jest “naturalne” (suszone na słońcu), co poprawia jego cielistość i słodycz.
· Regiony upraw: Głównie pochodzą z basenu Jeziora Wiktorii i zachodniej Ugandy.
· Zastosowanie: Podstawa do espresso, zapewniająca wysoką cremę, pełne body i mocny kop do mieszanek.
Screen 15 is often considered the “sweet spot” for balancing high quality with affordability in the Uganda Robusta market, ensuring high uniformity for roasters.
Najczęściej zadawane pytania
Co oznacza "screen 15" w ziarnach kawy Robusty?
Ekran 15 odnosi się do ziaren Robusty sortowanych według wielkości, z co najmniej 90% zatrzymanymi na sicie 15/64 cala, co czyni je średnio-dużą klasą handlową.
Czy kawa Robusta sortu 15 nadaje się do mieszanek espresso?
Tak, kawa Robusta z sitkiem 15 jest uważana za dobrą opcję w mieszankach espresso, ponieważ zapewnia cielistość, cremę i odważny profil filiżanki.
Smak kawy Robusta klasy screen 15 jest zazwyczaj bardziej gorzki, z nutami orzechowymi, czekoladowymi i ziemistymi. Często ma też niższy poziom kwasowości w porównaniu do Arabiki.
Kawa Robusta sitko 15 to pełnowartościowy, niskokwasowy smak z nutami ziemistymi, orzechowymi i gorzkiej czekolady; niektóre partie wykazują również owocowy lub rumowy smak.
Jak sito 15 ma się do innych rozmiarów ziaren Robusty?
Ekran 15 znajduje się między mniejszą klasą, taką jak ekran 12, and the bigger grade, such as screen 18, a middle ground between uniformity, quality and value that buyers prefer.
Czy ziarna Robusty ekran 15 nadają się do komercyjnego palenia?
Tak, nasza Robusta ekranowana 15 to niezawodna kawa klasy komercyjnej o dobrej jednorodności, co czyni ją odpowiednią do komercyjnego palenia i mieszanek.
Czy mogę kupić kawę Robustę gatunku 15 na ekranie hurtowo na eksport?
Tak, możemy wyeksportować nasze ziarna kawy Robusty klasy 15 in net quantities of 60 kg, in line with export standards, and provide a quick quote form.