Кључне карактеристике:
· Профил укуса: Земљаст, орашаст, дрвенаст и тамна чоколада, са неким специјалним партијама које показују ноте зачина и тамног рома или црне трешње.
· Тело и киселост: Пуног тела са ниском, глатком киселошћу.
· Величина сита: Сито 15 се односи на величину зрна од 15/64 инча, што представља средње велико, уједначено зрно.
· Обрада: Генерално, то је “Природна” (сушена на сунцу), што побољшава њено тело и слаткоћу.
· Региони раста: Углавном са подручја језера Викторија и западне Уганде.
· Употреба: Основа за еспресо, пружа висок крем, тело и снажан ударац за мешавине.
Screen 15 is often considered the “sweet spot” for balancing high quality with affordability in the Uganda Robusta market, ensuring high uniformity for roasters.
Најчешћа питања
Шта значи "screen 15" у вези са зрнима кафе Робуста?
Екран 15 се односи на робуста зрна која се класирају по величини, при чему се најмање 90% задржава на екрану од 15/64 инча, што их чини комерцијалним квалитетом средње до велике величине.
Да ли је робуста кафа величине 15 добра за еспресо мешавине?
Да, робуста кафа скрин 15 се позиционира као добра опција када су у питању еспресо мешавине, јер пружа тело, крему и снажан профил шоље.
Профил укуса кафе Робуста класе 15 је често снажан и снажан, са профилом који карактеришу ноте гуме, гуме и чоколаде. Често има горчину и тело, што га чини добром опцијом за мешавине или за оне који уживају у јачем, одлучнијем укусу кафе.
Робуста кафа са ситом 15 је пуног тела, ниске киселости, са земљаним, орашастим укусом и укусом тамне чоколаде; неке серије такође показују воћни или укус сличан руму.
Како се екран 15 може упоредити са другим величинама зрна Робусте?
Екран 15 се налази између мањег степена, као што је екран 12, and the bigger grade, such as screen 18, a middle ground between uniformity, quality and value that buyers prefer.
Да ли су зрна робусте са ситом 15 погодна за комерцијално печење?
Да, наша робуста екран 15 је поуздана, комерцијална кафа добре уједначености, што је чини погодном за комерцијално пржење и блендирање.
Могу ли да купим зрна Робуста кафе величине 15 у расутом стању за извоз?
Да, можемо да извеземо наше Робуста кафа, зрно бренде 15 in net quantities of 60 kg, in line with export standards, and provide a quick quote form.