Сентс Кафа сертификовано је од стране Угандске дирекције за развој кафе и специјализовани смо за извоз обе врсте, Арабика и Робуста. Радимо директно са пољопривредним заједницама у најбољим регионима за узгој кафе у Уганди како бисмо осигурали квалитет од саднице до извоза.
Уганда је водећи извозник кафе у Африци и осми највећи произвођач на свету. Године 2025. надмашила је Етиопију и постала водећи извозник на континенту.
Робуста је поријеклом из Уганде и чини око 80%укупне производње, док арабика чини преосталих 20%.
Искоришћавајући званични ранг Уганде као трећег у свету по квалитету од стране Института за квалитет кафе, Ценцс Цоффее не продаје само робу, већ нуди светски сензорни доживљај.
Сада када је Уганда званично краљ афричког извоза кафе, Ценстс Цоффее је у савршеном положају да премости јаз између изврсности малих фармера и софистицираног глобалног укуса. Било да се ради о јаким, чоколадним нотама робусте са велике надморске висине или о светлим, цветним киселинама арабике са планине Елгон, позивамо свет да се пробуди уз “Бисер Африке” у свакој шољици.
“Планине Месеца”: У планинама Рувензори, арабика се узгаја на надморским висинама између 1.500 и 2.300 метара. Ове екстремне висине доводе до споријег сазревања трешања и комплекснијих, густијих зрна.
Вулканско земљиште Кафа са фарми на обронцима планине Елгон (најстаријег афричког вулкана) има користи од вулканског земљишта богатог хранљивим састојцима, које јој даје препознатљиве минералне ноте.
Угандска кафа нуди двострукост укуса широм својих региона:
Арабика: Познат по избалансираном телу са воћном, винском киселином. Уобичајене ноте укључују цитрусно воће, бобичасто воће, коштичаво воће и карактеристичан чоколадни завршетак.
Робуста: За разлику од “пунила” зрна која се налазе негде другде, угандски робуста има земљане, орашасте и чоколадне призвуке са изненађујуће слатким завршетком.
Мало газдинство: Отприлике 90% угандске кафе се узгаја на малим парцелама, често мањим од 0.5 хектара.
Мешовита култивација: Фармери обично саде кафу поред банана, пасуља и кукуруза. Овај метод природног узгоја у хладовини ствара хладнију микроклиму и обогаћује земљиште, што доводи до одрживијег и органскијег производа.
Уганда користи јединствене класификације за своју кафу на основу обраде:
ВУГАР (Washed Uganda Arabica): Познат по чистом, светлом и цветном окусу.
Природно обрађено, ова зрна често имају јаке, џемоидне и винске ноте.
Угандска кафа је јединствена јер је родно место робусте, а истовремено производи арабику светске класе у екстремним планинским подручјима. Ова ретка двојност омогућава спектар укуса — од снажних, чоколадних и земљаних “Фине робуста” из слива језера Викторија до винских, цитрусних и цветних арабика са вулканских планина Елгон и Рвензори.
English English 
Polski
Română
Čeština
Slovenščina
Български
Magyar
Српски језик
Français
العربية
Español
