CENTS COFFEE - LOGO

Despre noi

Cafea Arabica și Robusta din Uganda

CINE SUNTEM

Cents Coffee is certified by the Uganda Coffee Development Authority and we specialize in exporting both Arabica and Robusta varieties. We work directly with farming communities across Uganda’s prime coffee-growing regions to ensure quality from seedling to export.

Uganda este cel mai mare exportator de cafea din Africa și al optulea mare producător din lume. În 2025, a depășit Etiopia, devenind cel mai mare exportator de pe continent.

Robusta este indigenă în Uganda și reprezintă aproximativ 80%din producția totală, în timp ce Arabica reprezintă restul de 20% .

Valorificând clasamentul oficial al Ugandei de pe locul 3 la nivel mondial în ceea ce privește calitatea de la Coffee Quality Institute, Cents Coffee nu vinde doar o marfă, ci oferim o experiență senzorială de clasă mondială.

Cu Uganda devenind oficial regele exporturilor de cafea africane, Cents Coffee este poziționat perfect pentru a uni excelența producătorilor mici cu gustul rafinat al pieței globale. Fie că este vorba de notele intense, de ciocolată, ale Robusta cultivată la altitudine sau de aciditatea vibrantă, florală, a Arabica de pe Muntele Elgon, invităm lumea să descopere “Perla Africii” în fiecare ceașcă.

Vizualizează toate serviciile
Cafea Uganda Robusta aromată

CE FACE CAFEAUA DIN UGANDA SĂ FIE UNICĂ

Cafeaua din Uganda este unică datorită statutului său de loc de naștere nativ al Robusta, altitudinilor sale extreme de creștere și unui diversificat[1] gama de profile de aromă care rivalizează cu vecinii săi renumiți din Africa de Est. Moștenire indigenă și origini Robusta Locul de naștere al Robusta: Spre deosebire de majoritatea țărilor producătoare de cafea, cafeaua Robusta este indigenă în Uganda. Crește sălbatic în bazinul lacului Victoria și în toate zonele înconjurătoare.
Robusta de Altitudine: Robusta din Uganda este cultivată la altitudini neobișnuit de mari (până la 1.500m), ceea ce este rar pentru această specie. Acest lucru rezultă într-o “Robusta fină” care este mai puțin amară și mai aromată decât omoloagele sale de la altitudine joasă.

Terroir & Climă Excepționale

Cafea ugandeză bogată în nutrienți

Munții Lunii În Munții Rwenzori, cafeaua Arabica este cultivată la altitudini cuprinse între 1.500 și 2.300 de metri deasupra nivelului mării. Aceste înălțimi extreme duc la o coacere mai lentă a cireșelor și la boabe mai complexe și dense.

Sol vulcanic: Fermele de cafea de pe pantele Muntelui Elgon (cel mai vechi vulcan al Africii) beneficiază de solul vulcanic bogat în nutrienți, care conferă note minerale distincte.

Profiluri de aromă distinctive

Cafeaua ugandeză oferă o dualitate de arome pe regiunile sale:

Arabica: Cunoscut pentru un corp echilibrat, cu o aciditate fructată, asemănătoare vinului. Notele comune includ citrice, fructe de pădure, fructe cu sâmburi și o notă caracteristică de ciocolată.

Robusta: Spre deosebire de boabele “de umplutură” găsite în alte părți, Robusta ugandez are nuanțe pământii, de nuci și de ciocolată, cu un final surprinzător de dulce.

Producție artisanală la scară mică

Agricultură la scară mică: Aproximativ 90% din cafeaua Ugandei este cultivată pe parcele mici, adesea mai mici de 0,5 hectare.

Cultura intercalată: Producătorii plantează de obicei cafeaua alături de banane, fasole și porumb. Această metodă naturală de cultivare la umbră creează un microclimat mai răcoros și îmbogățește solul, conducând la un produs mai sustenabil și organic.

Terminologie de procesare specializată

Uganda folosește clasificări unice pentru cafeaua sa, bazate pe procesare:

WUGAR (Uganda Arabica spălată): Cunoscut pentru o cafea curată, vibrantă și florală.

DRUGAR (Arabica Uganeză Uscată

Prelucrate natural, aceste boabe au adesea note grele, dulci și de vin.

Cafeaua din Uganda este unică deoarece este locul de naștere nativ al speciei Robusta, dar, în același timp, produce Arabica de clasă mondială în regiuni montane extreme. Această dualitate rară permite un spectru de arome – de la “Fine Robustas” îndrăznețe, cu note de ciocolată și pământ, din bazinul lacului Victoria, la Arabica cu note de vin, citrice și flori de pe lanțurile vulcanice Mount Elgon și Rwenzori.

Despre noi