Kluczowe cechy Ugandy Robusta Screen 18:
· Rozmiar i Klasyfikacja: Są to duże, jednolite ziarna, zazwyczaj sortowane tak, aby ponad 92% pozostało na sicie o numerze 18, co świadczy o doskonałej klasyfikacji.
· Profil Smakowy: Generalnie oferuje mocną, pełną filiżankę z nutami czekolady i wyraźnym, bogatym aromatem.
· Standard Jakości: Znany z niskiej liczby defektów, często z maksymalnie 7% wadliwymi ziarnami.
· Najlepsze zastosowanie:
Jego wysoka zawartość kofeiny i, w niektórych przypadkach, mokra metoda przetwarzania sprawiają, że jest preferowanym wyborem do wzmacniania mieszanek espresso, często opisywanym jako posiadający “wyższą” jakość podobną do Supremo lub Fasola AA.
· Warunki uprawy: Uprawiana na terenach o niższych wysokościach, często w basenie Jeziora Wiktorii i zachodniej Ugandzie, ta rodzima, odporna odmiana daje czystą, jednolitą i mocną filiżankę kawy.
The screen 18 grade is considered one of the highest commercial grades for Ugandan Robusta, ensuring premium quality and minimal processing loss for roasters.
Najczęściej zadawane pytania
Co oznacza ekran 18 w ziarnach zielonej kawy Robusty?
Ekran 18 oznacza, że ziarna są duże, klasyfikowane na ekranie o wielkości 18/64 cala; odnotowujemy minimum 90% na sicie nr 18.
Czy Robusta ekran 18 jest uważana za kawę klasy premium?
Tak. Prezentujemy Robustę klasy Screen 18 jako produkt premium z dużymi ziarnami i opisujemy ją jako jedną z najwyższych klas handlowych ugandyjskiej Robusty.
Kawa Robusta typu screen 18 smakuje zazwyczaj bardzo intensywnie i mocno. Jest często opisywana jako posiadająca nuty ziemiste, gumowe, a czasem nawet przypominające orzechy lub czekoladę. Ma ona wyraźną goryczkę i niski poziom kwasowości, co odróżnia ją od kaw Arabica. Jest ceniona za swoją kremową piankę (cremę) i często używana w mieszankach espresso, aby nadać im mocy i intensywności.
Charakteryzuje się pełnym ciałem i mocnym smakiem, bogatym aromatem, niską kwasowością i nutami czekolady, z owocową lub winną nutą w niektórych partiach.
Dlaczego palarnie kawy preferują duże ziarna kawy o rozmiarze sita 18?
Roasters prefer Screen 18 because the beans are large, uniform, and premium-grade.
Czy Robusta ekran 18 nadaje się do mieszanek espresso i mocnej kawy?
Tak. Posiadamy wysokiej jakości mieszanki espresso, które często wybierane są do wzmocnienia blendów dzięki ich wyrazistemu body oraz wysokiej zawartości kofeiny.
Czy mogę kupić zielone ziarna kawy Robusta sitko 18 luzem na eksport?
Tak, możemy wyeksportować nasze Zielone ziarna kawy Robusty sitko 18 in net quantities of 60 kg, in line with export standards, and provide a quick quote form.